Новини

«Концерн Хлібпром» інвестував 1 млн. грн. в модернізацію виробництва на ВП Вінницяхліб

Для оновлення виробничих потужностей на ВП Вінницяхліб ПАТ «Концерн Хлібпром» придбав чотири нові тістомісильні машини виробництва «Шебекінського машинобудівного заводу» (Росія). Вартість однієї машини — 250 тис. грн, загальна вартість інвестицій становить близько 1 млн. грн.

«Нові тістомісильні машиниінтенсивного замісу встановленні на лініях, де виготовляються пшеничні сорти хліба. Завдяки інтенсивнішому замісу тіста і переходу на безопарний метод виробництва, скорочено час виготовлення продукції. Відтепер на випікання однієї буханки потрідно буде не 7 годин як раніше, а 3 години», — розповідає директор ВП Вінницяхліб ПАТ «Концерн Хлібпром» Микола Луп’як. — Окрім того, заміна тістомісильних машин дозволила суттєво полегшити умови праці та досягти стабільної якості продукції".

Оптимізація технологічних процесів випікання хліба підвищить конкурентоздатність підприємства і дозволить оперативно постачати свіжовипечений хліб у магазини міста та області по кілька разів у день. При цьому смакові характеристики хлібобулочної продукції залишаться незмінними, а її зовнішній вигляд — покращиться.